Stekt abborre, bacon, potatis, sallad och remoladsås - Klass 1 middag

Det jag hade hemma var potatis, bacon och grejer till att göra sallad. Men det fattades ju en huvudingrediens, något lite mer mättande. Jag valde att ha abborre för att det är ju "miljövänligt" och gott. Jag betalade ingenting för maten, potatisen och det som fanns hemma stod mina föräldrar för. Maten ska endast räcka till mig för att jag fick inte upp abborrar till hela familjen.

Mina huvudingredienser är då potatis och abborre. Det passar ganska bra med potatis, fisk och fisksås. Sen hade jag ju kryddor på fisken med, svartpeppar, salt, citronkrydda och vitlökspulver. För att planera så satte jag först på potatisen och ungefär när det börjat koka så började jag med fisken och bacon. Därefter blandade jag ihop en sås.

För mig så kostade inte min måltid någonting alls. Resultatet var faktiskt bättre än vad jag förväntat mig, bacon kanske inte direkt passade till fisk men jag gjorde bacon som dels som reserv ifall abborren inte skulle bli bra och för att jag inte blir riktigt mätt på abborren.

Jag använde mig inte utav något recept utan jag förstod ungefär hur man gjorde allting även fast jag inte har gjort maträtten förr. Börja med att skala potatis som du sen lägger i en kastrull med vatten. När vattnet kokar så börjar du att lägga på smör på en stekpanna. Lägg på abborren som du har "filéat". Använd kryddor, gå lite efter vad du gillar.

Jag valde kryddorna:

Svartpeppar, salt, vitlökspulver och citronpeppar. Efter det så gjorde jag salladen, den bestod av, skinka, majs, sallad, tomat och gurka. En ganska lätt sallad med andra ord. Därefter så börjar man med såsen som består av 2 dl creme freche, 2 dl majonnäs, gräslök, 1 tsk örtsalt och 1 vitlöksklyfta.
När du gjort salladen och såsen så kan du kolla om potatisen och fisken är klar.

Min motivering till att göra denna maträtten är för att det är gott med fisk och för att det är miljövänligt.